Nos gammes spécifiques

Conçus à partir d’une technologie innovante, nos arômes extrudés vous transportent pour une expérience multi-sensorielle. 

Disponibles sous la forme de granules de 1 à 2 mm de diamètre, nos arômes encapsulés par extrusion offrent une durée de vie de 4 ans minimum, une meilleure protection contre l’oxydation, une résistance aux contraintes mécaniques, ainsi qu’une thermorésistance améliorée. 

Cette gamme vous invite à un véritable voyage multi-sensoriel en associant un goût intense et un texture croquante, et elle est adaptée à un large éventail d’applications.

Conçue pour l’alimentation animale (animaux d’élevage et animaux domestiques), notre gamme Animal feed & Pet food est composée de saveurs sucrées et salées, développées dans le respect des réglementations en vigueur.

Nos prémélanges aromatiques sont disponibles sous forme liquide ou en poudre, afin de s’adapter au produit fini dans lequel ils seront incorporés.

Nos équipes R&D se tiennent à votre disposition pour discuter plus en détails de vos besoins et développer ensemble vos futurs produits.

Nous avons développé des solutions naturelles et de synthèse afin d’accompagner les fabricants dans leur démarche de réduction du sucre, tout en les aidant à préserver la saveur de leurs produits.

Ces dernières années, une véritable chasse au sucre s’est mise en place dans les rayons des supermarchés. Conscients de l’augmentation des problèmes de santé liés à la surconsommation de cet ingrédient, les consommateurs se tournent vers des alternatives à teneur réduite en sucre.

Cependant, développer des solutions plus saines tout en préservant le goût du sucre est un véritable challenge pour les industries agroalimentaires. En tant que créateurs d’arômes, nous avons décidé de relever ce défi en développant une gamme adaptée aux produits à teneur réduite en sucre.

Pour répondre au mieux aux attentes de nos clients, nous avons mis au point une gamme d’arômes « chocolat » permettant de réduire la teneur en cacao dans le produit fini.

Les changements climatiques auxquels nous faisons face ont un impact direct sur les matières premières : pénurie, récolte insuffisante ou de mauvaise qualité, profil organoleptique changeant, variation des cours à la hausse…

Parmi les matières premières en difficulté, le cacao est désormais sous le feu des projecteurs. Les acteurs du marché du chocolat sont contraints de reformuler leurs produits soit en réduisant la quantité, soit en remplaçant le cacao par des alternatives.

Découvrez notre gamme « cacao » spécialement conçue pour accompagner nos clients et les aider à reformuler leurs produits.

Le 1er août 2024 le Règlement d’exécution (UE) 2024/2076 a été publié, interdisant l’utilisation des produits primaires d’arômes de fumée (SFPP) dans les États membres de l’Union Européenne.

Par conséquent, cette interdiction concerne également les produits dérivés des SFPP, autrement dit les arômes de fumée qui contiennent ces produits primaires.

Au sein de nos laboratoires, nous avons développé une gamme d’arômes “fumée” qui peuvent être utilisés en tant qu’alternatives aux arômes de fumée.