Expressions Aromatiques vous propose une large gamme de plus de 29 000 créations aromatiques, inspirées par et créées pour le monde entier.
Nos aromaticiens, passionnés et qualifiés, mettent à votre service leur créativité et leur expertise pour développer des saveurs personnalisées pour une expérience sensorielle unique.
Nous proposons des arômes naturels, de synthèse ou biologiques sous différentes formes.
Nous proposons des arômes liquides obtenus par simple mélange, hydrosolubles ou liposolubles.
Les applications finales sont nombreuses et variées : boissons alcoolisées et non alcoolisées, produits laitiers, produits de boulangerie & biscuiterie, desserts instantanés, confiserie, produits salés…
Une émulsion est un système colloïdal constitué de deux liquides immiscibles, dans lequel l’un des liquides est dispersé en gouttelettes dans la phase continue. Cette dispersion, de nature instable du point de vue thermodynamique, est stabilisée par des agents émulsifiants qui réduisent la tension interfaciale entre les deux phases.
Principalement utilisée pour les boissons sans alcool, des agents de poids peuvent être ajoutés dans la phase hydrophobe afin de réduire la différence de densité entre les deux phases en présence.
Nous proposons plusieurs catégories d’arômes en poudre :
Par simple mélange
Surtout conseillés pour les notes brunes, les arômes en poudre par simple mélange sont adaptés à de nombreuses applications : boissons instantanées en poudre, produits de boulangerie & biscuiterie, certaines confiseries, préparations instantanées sucrées ou salées, produits salés…
Atomisés
Nos arômes encapsulés par atomisation multiple-effet peuvent être incorporés aux applications suivantes : premix instantanés (boissons, desserts, produits hyperprotéinés…), produits céréaliers (barres), produits salés…
Extrudés
Nos arômes encapsulés par extrusion offrent une expérience multi-sensorielle, alliant un goût intense et une texture croquante. Ils peuvent être utilisés dans diverses applications : boissons chaudes (thé ou café), préparations instantanées sucrées ou salées, produits de boulangerie & biscuiterie, certaines confiseries, compléments alimentaires & produits pharmaceutiques.
Nos équipes commerciales et marketing collaborent étroitement avec le pôle R&D pour stimuler la créativité et l’innovation.
Forts de notre expérience à l’export dans plus de quatre-vingt pays, nous avons acquis de solides connaissances concernant le marché global des arômes. Cet engagement à l’international nous permet notamment d’adapter notre offre en fonction des différences régionales.
Par ailleurs, grâce à une veille active et une analyse approfondie du marché, nous identifions les attentes des consommateurs en explorant les nouveautés du secteur, les habitudes de consommation et les influences culturelles afin de toujours proposer des produits en phase avec leurs envies. A l’écoute des dernières tendances, nous testons et créons régulièrement de nouvelles saveurs, issues du monde entier.
Cette approche proactive garantit une synergie forte entre créativité, expertise technique et innovation. Ensemble, nous développons des solutions aromatiques parfaitement adaptées à vos besoins.
